PATE DI POMODORI IN OLIO EXTRAVERGINE

Avec un goût fort et savoureux, le pâté de tomates séchées peut être considéré comme le passe-partout dans la cuisine car il est très polyvalent à la fois comme condiment pour les entrées ou comme délicieuse bruschetta. L'huile utilisée pour la conservation est produite directement par l'entreprise avec un mélange d'huiles sélectionnées qui rehausse le goût du produit.
 
INGREDIENTI: Pomodori secchi, olio extra vergine di oliva, aceto, sale, prezzemolo, aglio, peperoncino.
FASI DI LAVORAZIONE: I pomodori vengono lavati accuratamente da ogni residuo di terra e tenuti in infusione di aceto. Quindi vengono centrifugati, conditi e affinché non si ossidi il prodotto, omogeneizzati per pochi minuti in sottovuoto. Invasati con dosatrice automatica e pastorizzati.
SCADENZA: 24 mesi
METODO DI CONTROLLO: Attraverso analisi chimiche e microbiologiche, compiute da laboratorio accreditato dal Ministero.
CONFEZIONE: Vasi da gr. 180